大宮にラーメン激戦区がある。
国道2号線沿いの西口側に立て続けに5軒ほどラーメン・つけ麺屋がある。
3ヶ月前くらいに新しい店が殴り込みを掛けて来たみたいで、
「UNDERGROUND RAMEN REMIX」と壁にペイントされたお店は
地上にあるつけ麺屋さんだった。
意味なしペイントを了承し嫁と食べてみたんだけど、
あそこは潰れると思った。
炭火で焼いた肉をつけ汁に入れてからは炭の味しかしないよ。
チャーシューもミスマッチだしスープはぬるい。
あとライムが最初から中に入っている意味がわからん。
全体的に苦くしようとしているのかと。
店員もミスオーダー2回に、トイレ行く人に対してありがとうございました！と。
やっぱり今のところ102の午後が一番だな。
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